Encuestas sobre veganismo

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En esta entrada iremos recopilando información y encuestas sobre veganismo.

Encuestas 2011

- En 2011, según una encuesta realizada por el Instituto Eurispes (Instituto Eurispes) a nivel nacional en Italia, un 3,1% de las personas encuestadas se declararon vegetarianas. Las personas vegetarianas encuestadas alegan un fuerte sentimiento de respeto por los animales, rechazando su explotación por el ser humano (29,5%) y la motivación de proteger y respetar el medio ambiente (4,5%) a la hora de optar por esta forma de alimentarse. El 86,3% de la población italiana se opone firmemente a la vivisección, alegando que el respeto por los animales es mucho más importante que las ventajas o beneficios que los seres humanos podamos obtener de su sufrimiento. El 76,4% de la población se posiciona en su contra de la caza.[1]

- En 2011, según una encuesta realizada por Vegetarian Resource Group (VRG) a nivel nacional en EEUU, un 2% de los estadounidenses dicen que son vegetarianos mientras que el 3% dice que son veganos.[2]

Encuestas 2010

- En octubre de 2010, según datos de la Asociación Animalista Libera, Galicia (España) cuenta con unos 3200 vegetarianos Galicia (España) cuenta con unos 3.200 vegetarianos, de los que 300 son veganos, es decir, que también prescinden de huevos y lácteos en su dieta.[3]

Encuestas 2009

- En 2009, según datos del Centro de Información sobre la Carne, en Francia entre el 1% y el 2% de la población son vegetarianos.[4]

Encuestas 2008

- En 2008, según la encuesta de consumo de alimentos nacional II en Alemania, un 0,1% de las mujeres y un 0,05% de los hombres son veganos.[5]

Encuestas 2007

- En 2007, una encuesta realizada en Reino Unido reflejó que entre el 0,25% y el 0,4% de su población es vegana.[6]

- En 2007, una encuesta realizada en EEUU refleja que entre el 0,2% y el 1,3% de la población es vegana.[7]

Encuestas 2006

- En enero de 2009, David Román, presidente de la Unión Vegetariana Española (UVE) estimó, en base a una encuesta realizada en 2006 por un estudio de mercado elaborado por una marca alimentaria, que el número de veganos en España podría estar en torno a los treinta mil[8]:

"En España, a diferencia de lo que sucede en otros países, no existen datos oficiales relativos a la población vegetariana. Las cifras que maneja la Unión Vegetariana Española (UVE) se remontan a 2006 y se corresponden con lo recogido en un estudio de mercado elaborado por una marca alimentaria, que indicaba que el número de vegetarianos españoles rondaba el 3% de la población total. En un balance posterior, elaborado por los nutricionistas de la UVE, esta suma disminuyó hasta el 0,8% (unas 368.000 personas) tras excluir a aquellos que aún consumiendo pescado o pollo decían formar parte de este colectivo. De ellos se estima que únicamente el 10% sea vegetalista o vegano. "Los más jóvenes con formación media o superior son quienes muestran más interés por el vegetarianismo a causa de la preocupación que sienten por el trato que se da a los animales en la ganadería intensiva". David Roman, presidente de la Unión Vegetariana Española (UVE)

Encuestas 1990

- Varios sondeos y una investigación conducida durante los años 1990 puso el porcentaje de residentes suecos que son veganos entre el 0.27% y el 1.6% de la población.[9]

Estadísticas más antiguas pueden leerse aquí.

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REFERENCIAS

[1] Rapporto Italia 2012. Instituto Eurispes, 2011.
[2] vegsource.com - New Poll -- There are more vegans than vegetarians in US, and other data
[3] liberaong.org - Galicia cuenta con unos 3.200 vegetarianos
[4]
[5] Encuesta de consumo de alimentos nacional II de 2008 en Alemania (Nationale Verzehrstudie II 2008). El link ya no funciona: http://www.bmelv.de/cln_045/nn_885416/SharedDocs/downloads/03-Ernaehrung/NVS2/NVS__Ergebnisbericht,templateId=raw,property=publicationFile.pdf/NVS_Ergebnisbericht.pdf
[6] BMRB Social Research. "Report, questionnaire and data tables following Survey of Public Attitudes and Behaviours toward the Environment: 2007". Data Tables. Department for Environment, Food and Rural Affairs. 02-11-2007. pag. 500-502. El link ya no funciona: http://www.defra.gov.uk/environment/statistics/pubatt/download/pas2007_data_all.pdf
[7] Vegetarian Journal. "How Many Adults Are Vegetarian?". Vegetarian Resource Group. 2007.
[8] andaluciainvestiga.com - Una dieta desconocida pero saludable
[9] Pettersson, Björn. "Vegansk näringslära på vetenskaplig grund". 2nd edition. June 2005, Orsa (Suecia). Editorial HÄLSAböcker/Energica Förlag. isbn=9185506796 pág.17-19.

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- (28/01/2012) igualdadanimal.org - Tres de cada cuatro italianos rechazan la experimentación en animales
- (31/12/2011) igualdadanimal.org - Siete millones y medio de personas en EE.UU se alimentan ya de forma vegana
- (17/12/2011) mfablog.org - US Meat Consumption Expected to Plummet in the New Year
- (12/06/2011) vegsource.com - New Poll -- There are more vegans than vegetarians in US, and other data
- (04/10/2010) liberaong.org - Galicia cuenta con unos 3.200 vegetarianos
- (26/01/2009) andaluciainvestiga.com - Una dieta desconocida pero saludable
- (15/01/2009) ecodiario.eleconomista.es - Los vegetarianos tienen menor riesgo de diabetes e hipertensión, según un estudio francés

MÁS INFORMACIÓN

- es.wikipedia.org - Vegetarianism by country
- RespuestasVeganas.Org - Un mundo vegano en 8 años (Tim Gier, julio 2010)

SITIOS RELACIONADOS

- vrg.org -> Vegetarian Resource Group. Encuestas sobre vegetarianismo y veganismo.

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